Разработка резидентов "Garaжа" ДГТУ заварит качественный листовой чай

Резиденты промышленного коворкинга "Garaж" ДГТУ разрабатывают вендинговый аппарат для заваривания качественного листового чая.

Автомат "Чайна" будет представлять собой автоматизированный вендинговый киоск, который будет заваривать натуральный крепкий чай, консультировать пользователя в выборе напитка, а также продавать сухой расфасованный чай.

"В России растет количество людей, предпочитающих качественный китайский чай чайным пакетикам, — говорит руководитель проекта "Чайна" Александр Литвиненко. — Однако, на фоне растущего спроса вендинг свежего чая совершенно не развит. Мы создадим аппарат, который позволит сделать чайную культуру доступной людям".

По словам разработчика, подобных устройств в сфере вендинга пока не существует. Инновационный "чайный мастер" автоматизирует классическую китайскую чайную церемонию – напиток будет приготовлен методом пролива (быстрое проливание горячей воды через чайный лист). Благодаря такому способу заварка сохранит вкус и аромат чая, приготовленного традиционным способом.

В аппарате будут представлены основные сорта китайского чая: зеленый, белый, красный (черный), пуэр и несколько видов улуна. В зависимости от выбранного сорта автомат с помощью специальной системы будет подбирать необходимую температуру воды, скорость и количество циклов заваривания. Весь процесс приготовления чая займет не более 2-х минут.

"Готовый вендинговый автомат будет оборудован интерактивной сенсорной панелью, с помощью которой потребитель сможет познакомиться с сортами представленного чая, получить консультацию и узнать краткую информацию о пользе выбранного напитка. Также будет представлена панель продажи сухого весового чая, орешков и сладостей", — рассказал Александр Литвиненко.

На данный момент уже создан макет, демонстрирующий внешний вид будущего аппарата, а также ключевой узел, отвечающий за заваривание чая. Проект был подан на конкурс-смотр изобретателей "Донская сборка.2018".

В перспективе уникальные вендинговые аппараты для заваривания свежего чая будут представлены в местах массового скопления людей – торговых и деловых центрах, аэропортах, парках и скверах.

"Донская сборка" – крупнейший на Юге России ежегодный конкурс-смотр изобретений. Помимо признания в профессиональной среде, победители получат финансирование на разработку полноценного прототипа и возможность использовать для работы мощности промышленного коворкинга "Garaж" ДГТУ. Призовой фонд конкурса составляет 800 тысяч рублей.

Источник: Информационная служба ДГТУ

Фото: Информационная служба ДГТУ